हालांकि Starbucks ने हड़ताल को स्वीकार किया, यह कहते हुए कि कुछ मुट्ठी भर स्टोर प्रभावित थे और भागीदार भाग ले रहे थे, इसने जोर देकर कहा कि कई स्थान चालू रहे और ग्राहकों की सेवा की। विरोध प्रदर्शन विशेष रूप से न्यूयॉर्क में एस्टोर प्लेस स्टोर में दिखाई दिए, जहां श्रमिकों ने अनुबंध की मांग करते हुए नारे लगाए। व्यवधान के बावजूद, स्टोर ने NYU के ग्राहकों की एक स्थिर प्रवाह की सेवा जारी रखी। यह घटना स्टारबक्स के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि आंकड़े बताते हैं कि रेड कप डे पर स्टोर विजिट में वार्षिक दैनिक औसत की तुलना में 94% की वृद्धि हुई है। यूनियन इस दिन को विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण बताती है क्योंकि ग्राहकों की संख्या अधिक होती है और इसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक प्रतीक्षा होती है, जिससे अक्सर कर्मचारियों के साथ दुर्व्यवहार होता है। एस्टोर प्लेस स्टोर की 22 वर्षीय बैरिस्टा मैरी बोका ने उच्च वेतन और बढ़ी हुई स्टाफिंग के लिए अपनी आकांक्षा व्यक्त की। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि उनकी नो-टिपिंग नीति संभावित रूप से प्रति वेतन चेक $ 100 की कमाई को प्रभावित करती है, जो नए कर्मचारियों को रोक सकती है। उनके सहयोगी, 24 वर्षीय एडविन पाल्मा सोलिस ने चिंता व्यक्त की कि नो-टिप नियम संभावित कर्मचारियों को कैसे हतोत्साहित कर सकता है। स्टारबक्स के लगभग 10,000 अमेरिकी कंपनी-संचालित स्टोरों में से 3% से कम में यूनियन की उपस्थिति के बावजूद, यह पहला हड़ताल नहीं है, पिछले साल 100 से अधिक स्थानों पर हड़ताल की गई थी। कंपनी की 3% वेतन वृद्धि की हालिया घोषणा की कर्मचारियों द्वारा आलोचना की गई थी, जो कंपनी के 11% राजस्व वृद्धि और अन्य उद्योगों में अधिक वेतन वृद्धि के विपरीत थी।